1、葡萄酒的保質(zhì)期，都在一年以上。

(資料圖)

2、也就沒有保質(zhì)期而言了。

3、盡管如此，葡萄酒雖然沒有保質(zhì)期，但有個最佳飲用期。

4、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。

5、紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。

6、因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。

7、但自己做的，大都密封不好，不易長久飲用。

8、三年內(nèi)為最佳！　　自釀的葡萄酒最好在1年內(nèi)喝完。

9、時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。

10、貯存時最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。

11、將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。

12、　　自制葡萄酒如何保存　　保存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說：小型橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。

13、建議盡量使用小容器保存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲存，將酒瓶灌滿并塞緊瓶塞平放。

14、　　2、保存環(huán)境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12—15攝氏度，同時在無光的環(huán)境下保存，因此我們在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩。

15、　　3、保存時間：總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來決定，但由于是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會摻雜較多的雜志容易變壞，酒質(zhì)不如專業(yè)的好。

16、因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年，當然也不排除我們能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。

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