小滿，是二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，也是夏季的第二個節(jié)氣，每年公歷5月21日前后為節(jié)氣的開始。 小滿節(jié)氣美好寓意是一種剛剛好的狀態(tài)，滿易招損，水滿則溢，太多太過都不好， 小滿，將滿未滿，一切恰到好處；

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小滿的意思是物致于此小得盈滿，指的是北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿，但還未徹底成熟。而在南方，小滿則是表示雨水多的意思。

小滿時節(jié)，天氣逐漸炎熱，雨水也開始增多，潮濕燜熱 ，在不同的時節(jié)，飲食上也要作出相應的調(diào)整，身體也會更健康。人們要注意除濕養(yǎng)生。多喝水、多吃一些清淡的食物、適當運動， 下面，蓉兒就為大家推薦6種小滿節(jié)氣吃的食物，讓你在這個時節(jié)也能吃得健康又美味。

1、苦菜

苦菜是一種野生植物，有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效。 小滿時節(jié)正是苦菜生長繁茂的時候，人們可以采摘苦菜來做菜或泡茶，以祛除體內(nèi)濕氣和毒素。 苦菜的味道雖然有些苦澀，但是卻很清香，可以激發(fā)食欲，增加口感?？嗖丝梢郧宄?、拌涼菜、做湯或者腌制成酸菜，都很美味。

2、麥芽

麥芽是麥子發(fā)芽后的嫩芽，有利水消腫、健脾開胃、化痰止咳等作用。

小滿時節(jié)正是麥子開始成熟的時候，人們可以用麥芽來煮粥或泡茶，以調(diào)理脾胃和呼吸系統(tǒng)。 麥芽的味道甘甜，有一種淡淡的麥香，可以增加粥或茶的風味，也可以和其他雜糧一起煮成營養(yǎng)豐富的八寶粥。

3、荔枝

荔枝是一種熱帶水果，有補血養(yǎng)顏、潤腸通便、增強免疫力等功效。 小滿時節(jié)正是荔枝上市的時候，人們可以適量食用荔枝來補充營養(yǎng)和水分，以抵抗高溫和干燥。

荔枝的果肉白嫩多汁，甘甜可口，是夏日里的一大美味。荔枝可以直接生吃，也可以做成果汁、果凍、果醬等，都很美味。

4、薏米

這是一種很好的除濕食物，可以幫助身體排出多余的水分和濕氣，也可以健脾益胃、清熱解毒。

薏米可以和其他雜糧一起煮成粥，既營養(yǎng)又飽腹，也可以和紅豆、芡實、銀耳等一起煮成甜品，既甜美又滋補。

5、扁豆

這是一種常見的豆類食物，也有除濕的作用，還可以止泄瀉、消暑、暖脾胃。扁豆可以清炒、燉湯、做餡料等，都很好吃。扁豆還可以和薏米一起煮粥，增加營養(yǎng)和口感。

6、枇杷

這是一種溫性的水果，可以潤肺止咳、化痰平喘、清熱解毒。枇杷的果肉酸甜多汁，有一種特殊的香氣，可以緩解喉嚨干燥和咳嗽。枇杷可以直接生吃，也可以做成果汁、果醬、蜜餞等，都很美味。

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