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9月各級(jí)院校開學(xué)在即，為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，豐臺(tái)區(qū)食品藥品安全委員會(huì)提前部署、統(tǒng)籌安排，依托涵蓋25個(gè)成員單位的區(qū)食品藥品安全委員會(huì)工作體系、食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)、食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)化，三位一體推進(jìn)監(jiān)管責(zé)任、屬地責(zé)任、主體責(zé)任有效落實(shí)，同心注力校園食品安全能力建設(shè)。

“1體系”

食藥安委統(tǒng)籌，監(jiān)管服務(wù)齊頭并進(jìn)。區(qū)食藥安委召開全體會(huì)，全面部署開學(xué)季食品安全工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展大排查，針對(duì)“超期”“三無”“五毛”食品及無證無照加大執(zhí)法檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。區(qū)教委、區(qū)政府教育督導(dǎo)室對(duì)全區(qū)340址中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了“全覆蓋”督導(dǎo)檢查，逐項(xiàng)逐校逐園督促整改落實(shí)。區(qū)衛(wèi)健委疾控中心對(duì)王佐地區(qū)17所學(xué)校開展防汛食品安全及傳染病防控培訓(xùn)，指導(dǎo)中央民族大學(xué)等學(xué)校排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并開展水質(zhì)監(jiān)測(cè)。各成員單位利用暑期“空檔期”，向前一步，通過“幫扶小隊(duì)”、食品快檢、安全事項(xiàng) “明白紙”等方式，共同助推學(xué)校食品安全能力提升。

“1平臺(tái)”

屬地政府牽頭，強(qiáng)化包保責(zé)任落實(shí)。依托“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”，對(duì)全區(qū)156家大中小學(xué)及幼兒園食堂進(jìn)行了分層分級(jí)，包保責(zé)任落實(shí)到人。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保7家A級(jí)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂，街道領(lǐng)導(dǎo)包保94家B級(jí)食堂，各社區(qū)村包保55家D級(jí)食堂，均已完成主體認(rèn)領(lǐng)，每季度開展一次包保督導(dǎo)檢查。近日，成壽寺街道“吹哨”相關(guān)職能部門，組織開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，為食堂從業(yè)人員講解預(yù)防食物中毒等安全知識(shí)；馬家堡街道結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)檢查工作，組織相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)食堂進(jìn)行聯(lián)合檢查，指導(dǎo)學(xué)校食堂進(jìn)行開學(xué)前衛(wèi)生掃除和設(shè)備維護(hù)，消除安全隱患。

“1標(biāo)準(zhǔn)”

主體自律，共建校園食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)食藥安委各成員單位指導(dǎo)各學(xué)校幼兒園根據(jù)自身實(shí)際，結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等文件、以及食品安全信息公示、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市等工作要求，建立并完善食品安全制度和工作標(biāo)準(zhǔn)，通過主體自律促進(jìn)教育系統(tǒng)食品安全能力建設(shè)的自我革新，逐步構(gòu)建食品單位安全管理的“豐臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)”。

來源：豐臺(tái)時(shí)報(bào)

通訊員：劉媛媛

編輯：原梓峰