在剛剛過去的第108屆全國糖酒會，ASC精品酒業(yè)再一次展現(xiàn)了作為知名進(jìn)口葡萄酒運營商的創(chuàng)新意識與別出心裁。

4月11日，一場名為“ASC Wine Gallery臻酒美術(shù)館”的活動在成都東湖公園內(nèi)的紅美術(shù)館拉開帷幕。活動期間，ASC展出了21個其獨家進(jìn)口經(jīng)銷的品牌以及精選的列級莊品牌，超130個單品。不僅如此，現(xiàn)場，四場葡萄酒大師班活動也有序展開。

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盡管此地遠(yuǎn)離春糖主展館，ASC的系列活動人氣極旺，其號召力可見一斑。與此同時，多品牌、高規(guī)格的品牌活動也昭示出ASC對中國市場的持續(xù)精耕。

現(xiàn)場，酒業(yè)家也對ASC精品酒業(yè)首席運營官安俊恒（Mario Aron）進(jìn)行了專訪，以期透過他的視角，洞悉后疫情時代中國葡萄酒市場的恢復(fù)態(tài)勢與走向，為處在迷茫中的進(jìn)口葡萄酒商帶來一些思考。

近年來，中國葡萄酒市場的持續(xù)下滑已是不爭的事實。而尤其經(jīng)過三年疫情，幾乎已跌至谷底。在此背景下，進(jìn)口葡萄酒商經(jīng)歷了深度洗牌，或退出、或轉(zhuǎn)型。但作為中國最早一批進(jìn)口葡萄酒運營商，到如今仍然具有相當(dāng)行業(yè)知名度，ASC展現(xiàn)出了其發(fā)展韌性。

據(jù)安俊恒透露，盡管過去三年挑戰(zhàn)重重，但從市場、銷售、資金流、員工穩(wěn)定性等多個層面來看，ASC仍實現(xiàn)了良性、健康的發(fā)展。

首先是財務(wù)狀況的健康。事實上，對于進(jìn)口葡萄酒商而言，較長的貿(mào)易周期讓資金的周轉(zhuǎn)顯得尤為重要。而現(xiàn)金流的健康，則依托于市場的良性運轉(zhuǎn)，這正是ASC的可圈可點之處。

“過去幾年，ASC銷售相對穩(wěn)定，市場發(fā)展也有序進(jìn)行，這使得ASC財務(wù)狀況等方面都很健康?！卑部『惚硎?，在此基礎(chǔ)上，ASC的員工也在過去三年中保持穩(wěn)定，并贏得了客戶、同行的贊譽(yù)。

如今，隨著中國疫情的結(jié)束，消費恢復(fù)成為今年的主旋律。安俊恒也直言感受到了中國市場的逐步恢復(fù)?！敖衲昕隙ㄊ潜热ツ旰枚嗔恕！彼硎荆@一恢復(fù)不僅體現(xiàn)在今年一季度ASC在各個銷售渠道的遞增，也體現(xiàn)在物流層面。

他介紹，疫情期間，從國外酒莊下單到收貨需要6個月時間，但現(xiàn)在縮短至4到5個月。“快一個月對我們來說是很大的幫助，意味著我們可以更早把產(chǎn)品賣出去。”安俊恒表示，周期的縮短，對于物流和綜合成本的降低都有所助益，“每一個小小的變化，對整個行業(yè)而言都是很大的改善與幫助”。

冰凍三尺非一日之寒。安俊恒也坦言，這種恢復(fù)并不會一蹴而就，需要半年甚至一年的緩沖期，這一觀點則基于三方面的分析。

一方面，過去幾年經(jīng)銷商由于銷售的困境庫存變高，且有一定的資金壓力，這使得他們在短期內(nèi)的進(jìn)貨意愿不高；同時，在經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響下，中國消費者的消費也變得更加謹(jǐn)慎；最后，過去幾年大量從業(yè)人員的離開，致使新的從業(yè)人員進(jìn)入行業(yè)需要經(jīng)驗的積累，拉長了恢復(fù)的周期。

“這些困難并不會因為疫情結(jié)束就立即消失。”基于此，安俊恒對中國葡萄酒市場今年持謹(jǐn)慎且樂觀的態(tài)度。

在此預(yù)期下，安俊恒也透露了ASC接下來在中國市場的規(guī)劃。

在品鑒會方面，他介紹，ASC去年開展了220余場品鑒活動，今年預(yù)計增加至250-300場，尤其要側(cè)重受到去年市場影響表現(xiàn)欠佳的品牌。

事實上，這也正是基于對中國葡萄酒市場謹(jǐn)慎樂觀的預(yù)期?！敖?jīng)銷商更加謹(jǐn)慎，更注重支持力度，比如培訓(xùn)、品鑒會等，所以我們要考慮如何幫助經(jīng)銷商賣出去、消化庫存，給他們提供助力是今年的主旋律。”安俊恒說。

在選品上，他則透露今年會引入4-5個新品牌，但同樣會更加謹(jǐn)慎?！耙胍粋€新品牌，需要考慮自身能否盈利、能否幫助客戶走出困境，以及是否適合中國市場。此外，還要考慮是否跟現(xiàn)有品牌沖突、是否有庫存問題，以及消費者反饋等等。”安俊恒坦言，這比疫情以前考慮更綜合、更謹(jǐn)慎。

可見，作為堅守在進(jìn)口葡萄酒賽道的知名運營商，ASC已然意識到，在經(jīng)歷了2005年至2017年十余年的高速發(fā)展之后，精耕細(xì)作才是行業(yè)未來的方向。

談及中國葡萄酒近年來的趨勢與變化，安俊恒進(jìn)一步指出，白葡萄酒目前呈現(xiàn)出較好的增長趨勢，目前市場占比達(dá)到20%-25%。在安俊恒看來，這說明中國葡萄酒市場正在走向成熟，而這不僅是ASC能夠獲得長足發(fā)展的環(huán)境因素，也是其始終堅持精耕中國市場的信心來源。

與此同時，中國葡萄酒近年來的崛起也受到了ASC的關(guān)注。據(jù)悉，目前ASC已經(jīng)引入了龍諭、怡園和木杺3個國產(chǎn)品牌?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)，中國市場對國產(chǎn)葡萄酒越來越有興趣?！卑部『惚硎?。

專訪的最后，安俊恒也總結(jié)到：“后疫情時代的關(guān)鍵一年里，我們更需要尋求我們與客戶、酒廠的配合，了解客戶的需求，比如庫存標(biāo)準(zhǔn)；了解酒廠，找到在中國市場的共同利益。只有實現(xiàn)酒廠、進(jìn)口酒商、客戶三方面的合作支持，進(jìn)口葡萄酒市場才能更好地恢復(fù)?！?/p>點擊“閱讀原文”即刻參加2023（第七屆）中酒展、2024（第四屆）華南中酒展。黃金展位火熱預(yù)訂中......