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鄭桂靈

兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營(yíng)養(yǎng)面條、寶寶山楂條……各大電商平臺(tái)上，“兒童食品”一直是十分暢銷(xiāo)的品類(lèi)。日前，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)對(duì)1334名家有0-14歲孩子的家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，平時(shí)給孩子買(mǎi)食品，80.2%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)都傾向于購(gòu)買(mǎi)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品；噱頭大于實(shí)質(zhì)、價(jià)格過(guò)高、配料不科學(xué)是“兒童食品”三大問(wèn)題。（6月1日《中國(guó)青年報(bào)》）

兒童是有別于成年人的特殊群體，兒童食品應(yīng)當(dāng)具有更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全的標(biāo)準(zhǔn)要求。人們正是基于這種樸素認(rèn)知才去市場(chǎng)精挑細(xì)選“兒童食品”，不少電商也在兒童節(jié)前夕聚焦于“兒童食品”的促銷(xiāo)活動(dòng)。然而，上述專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查向社會(huì)揭示了一個(gè)尷尬的現(xiàn)實(shí)——市面上不少“兒童食品”，不過(guò)是商家基于營(yíng)銷(xiāo)需求自行臆造出的概念和噱頭。

據(jù)介紹，我國(guó)目前對(duì)“兒童食品”尚無(wú)精準(zhǔn)的概念定義，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2020年5月，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)曾發(fā)布《兒童零食通用要求》，從原料、感官、營(yíng)養(yǎng)成分等方面對(duì)兒童零食進(jìn)行了規(guī)范，為國(guó)內(nèi)首個(gè)兒童零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這雖填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的空白，但該標(biāo)準(zhǔn)卻不具強(qiáng)制性。也就是說(shuō)，當(dāng)下的“兒童食品”缺乏專(zhuān)門(mén)的法律法規(guī)約束，仍處于監(jiān)管盲區(qū)。市面上所謂“兒童食品”，大多靠食品標(biāo)識(shí)上使用文字說(shuō)明或圖案顯示，抑或是在包裝上把它做得“卡通”一點(diǎn)。此舉并不被《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》所允許，商家頗有“打擦邊球”之嫌。

現(xiàn)實(shí)中，由于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)法規(guī)缺乏，消費(fèi)者在選擇“兒童食品”時(shí)光顧著看食品包裝標(biāo)識(shí)，但實(shí)際上，“兒童食品”的營(yíng)養(yǎng)成分不僅與普通成人食品沒(méi)有太大區(qū)別，而且為迎合兒童口味需求，這些食品往往含有更多糖、香精等優(yōu)化口感的食品添加劑。

有消費(fèi)者表示，可以接受兒童食品價(jià)格高一些，但要品質(zhì)匹配價(jià)格?？蓪?shí)際上，一些“兒童食品”的成分與普通的成人食品沒(méi)有什么不同，打出“兒童食品”的名號(hào)，難逃“掛羊頭賣(mài)狗肉”之嫌。另有消費(fèi)者直言，選擇“兒童食品”完全是圖花錢(qián)買(mǎi)個(gè)心安。這反映出部分消費(fèi)者的一種微妙而無(wú)奈的心理。

讓“兒童食品”實(shí)至名歸，不再成為商家忽悠消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)噱頭，真正有助于嬰幼兒的身心發(fā)育，就應(yīng)通過(guò)建章立制、完善標(biāo)準(zhǔn)，讓整個(gè)行業(yè)逐漸步入規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化的發(fā)展軌道。

一方面，要制定出科學(xué)、嚴(yán)格的兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)體系，分門(mén)別類(lèi)明確食品安全、營(yíng)養(yǎng)添加、制作工藝等標(biāo)準(zhǔn)，為兒童食品的生產(chǎn)提供標(biāo)準(zhǔn)遵循。另一方面，要建立兒童食品認(rèn)證制度、標(biāo)識(shí)制度，出臺(tái)兒童食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售監(jiān)管辦法，提高兒童食品生產(chǎn)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的準(zhǔn)入門(mén)檻，杜絕引人誤解的營(yíng)銷(xiāo)宣傳，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入注重品質(zhì)的健康發(fā)展軌道。

消費(fèi)者也要提升相關(guān)科普常識(shí)，學(xué)習(xí)和了解《中國(guó)居民膳食指南》、《兒童青少年零食指南》中對(duì)兒童食品營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)建議，做到慎重選擇、理性消費(fèi)，不要隨著商家虛假宣傳趕時(shí)髦，不要被商家的營(yíng)銷(xiāo)噱頭帶節(jié)奏。