中國網(wǎng)財經(jīng)4月22日訊 2019年痛風(fēng)治療指南數(shù)據(jù)顯示，我國的高尿酸血癥人群達(dá)到了人口基數(shù)的13.3%，有近2億人出現(xiàn)了尿酸異常，威脅著國人健康。
“在臨床工作中，高尿酸血癥是特別容易被忽視的?，F(xiàn)在老百姓，包括醫(yī)務(wù)工作者都知‘三高’，高血壓、高血脂、高血糖。但提到高血尿酸，知道的人還是比較少的。其實(shí)，高尿酸血癥的重要地位并不亞于‘三高’，我們說它完全可以稱為 ‘第四高’，它對我們健康的危害也是相當(dāng)大。”昨日，由人民日報社健康時報、杭州博可生物科技股份有限公司聯(lián)合主辦的“健康中國 營養(yǎng)科學(xué)管理‘第四高’論壇”在京舉辦，北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任柳鵬連線直播分享。
此外，院士、國內(nèi)知名三甲醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家、產(chǎn)業(yè)代表等參與此次論壇，從不同維度共同探討從營養(yǎng)角度科學(xué)管理“第四高”的話題。
營養(yǎng)是第一競爭力
高尿酸血癥與膳食有密切關(guān)系
國內(nèi)調(diào)查顯示，城市居民高尿酸血癥的發(fā)病率自1980年的1.4%上升到現(xiàn)在的13.3%，而這些年正是國人膳食結(jié)構(gòu)變化比較大的時候，而越來越多的研究提示：高尿酸血癥與膳食有密切關(guān)系。
樊代明
中國工程院院士、第四軍醫(yī)大學(xué)原校長樊代明從自然力的角度來解讀疾病與營養(yǎng)的關(guān)系?！啊耸氰F，飯是鋼’，吃少了不行，吃多了、吃不對也不行，營養(yǎng)攝入合理，身體就會出現(xiàn)紊亂，影響自然力”。在醫(yī)學(xué)還沒有誕生的年代，人類依靠自身抵抗力進(jìn)行抵御疾病，樊代明院士將其稱之為人體的自然力(Natural Force)。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部醫(yī)學(xué)博士方俊說，“營養(yǎng)是第一競爭力。日常，醫(yī)生就是咱們自己，藥房就是廚房，要利用好營養(yǎng)這個第一競爭力，保持健康?！?/p>
治療手段有局限
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療越來越重要
營養(yǎng)不僅防病，還能治病。北京世紀(jì)壇醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任、中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會主任委員石漢平教授一直呼吁“還營養(yǎng)為一線治療”，他認(rèn)為營養(yǎng)不是補(bǔ)充，也不是支持，更不是輔助，而是治療，而且是最好的治療，與手術(shù)、放療、藥物治療并重的另外一種基礎(chǔ)治療方法。營養(yǎng)素也不是輔助藥物，而是最好的治療藥物之一。
“醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療在高尿酸血癥以及痛風(fēng)的防治中，逐漸起到了一個重要的角色?！北本┐髮W(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任柳鵬說。
導(dǎo)致高尿酸血癥的原因，最常見的是遺傳因素，還有肥胖、高糖，或高脂血癥及攝入過多的高嘌呤飲食，加之有很多藥物會抑制尿酸的排泄，導(dǎo)致高尿酸血癥。
“在治療高尿酸血癥中，藥物固然重要，但會有一些副作用，用營養(yǎng)治療的手段，對人體的副作用可以控制得更低一些。”柳鵬主任還提及，從目前來看，從醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療角度，我們現(xiàn)在更多的是通過控制高嘌呤食物的攝入來解決。其實(shí)，人體尿酸合成需要黃嘌呤氧化酶這個關(guān)鍵酶，如果能用天然的營養(yǎng)物質(zhì)來影響到這個酶的活性，進(jìn)而降低尿酸合成的話，就可以改善患者的血尿酸水平，這是一個重要的研究方向。
關(guān)注高尿酸血癥
需官、研、媒、企多方共同發(fā)力
張片紅
“我們經(jīng)過查閱文獻(xiàn)了解到：大麥為藥食同源植物之一，其嫩葉中含有芳香性黃酮類化合物、多酚類化合物和多種營養(yǎng)成分，研究表明黃酮類化合物可通過抑制黃嘌呤氧化酶活性而阻斷尿酸生成。我們看了很感興趣，于是與杭州博可開展了《堿麥素干預(yù)高尿酸血癥人群的臨床效果觀察》研究”，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)學(xué)院臨床營養(yǎng)科主任張片紅說。
張片紅主任現(xiàn)場分享了研究結(jié)果：實(shí)驗(yàn)組干預(yù)前后尿酸均值為(453.89±48.66)vs (385.70±93.47)，干預(yù)后實(shí)驗(yàn)組與對照組尿酸均值為(385.70±93.47) vs(452.67±61.79),實(shí)驗(yàn)證明堿麥素存在一定的植物化學(xué)物成分，具有一定的黃嘌呤氧化酶抑制劑活性和抗氧化性活性，能有效改善高尿酸血癥，是潛在的膳食干預(yù)劑，可用于改善、緩解高尿酸血癥。
浙江大學(xué)附屬第二醫(yī)院的臨床研究已初見成效。北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師崔銘萱介紹，北大人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科用杭州博可的堿麥素，繼續(xù)探索大麥苗對高尿酸血癥的實(shí)際作用和作用機(jī)制，為高尿酸血癥人群提供更多的治療辦法。
徐新月
被稱為“中國麥綠素之母”的杭州博可生物科技股份有限公司董事長徐新月研究大麥苗近30年，她說“我們給自己的定位是綠色營養(yǎng)的采集者，采集大自然饋贈的各種營養(yǎng)素，把它完整保留，濃縮，讓慢病人群能更簡便、實(shí)惠地攝取身體需要的各種營養(yǎng)素，預(yù)防和改善慢病人群的現(xiàn)狀?！?目前，公司自有15000㎡的產(chǎn)業(yè)基地，可以保障其制劑規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)值50億元的需求。博可在中國杭州建立了全球研發(fā)中心和運(yùn)營中心，建有現(xiàn)代化的廠房和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室，擁有先進(jìn)的提取車間以及按GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的制劑車間。安裝了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的植物營養(yǎng)制備精密生產(chǎn)流水線。
經(jīng)過多年來的穩(wěn)步發(fā)展，確立了麥綠素產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先地位，具有在麥綠素行業(yè)的核心專利提取技術(shù)和原料產(chǎn)業(yè)種植標(biāo)志的前端性優(yōu)勢，承載了向人類健康提供最優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的重任。
本次論壇還宣布，人民日報健康時報、杭州博可將聯(lián)合發(fā)起《關(guān)注“第四高”高尿酸血癥患者計劃》，聚焦高尿酸血癥的防控，遵循‘營養(yǎng)干預(yù)，健康以預(yù)防為主’原則，聯(lián)合官、研、媒、企多方共同發(fā)力，助力健康中國。
李晨玉
人民日報健康客戶端、人民日報健康時報總編助理李晨玉說，該計劃的啟動旨在提高民眾對高尿酸血癥群體的關(guān)注度，倡導(dǎo)從科學(xué)營養(yǎng)管理和生活方式干預(yù)等促進(jìn)高尿酸血癥和其他慢性病的防治，促進(jìn)全民健康。