10月21日，2021中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)(衍生品)大會生豬論壇暨中國生豬交易大會在重慶榮昌舉行。中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香在致辭時(shí)表示，緩解豬周期對產(chǎn)業(yè)影響是我國生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須解決的問題，要發(fā)揮市場作用，通過期現(xiàn)聯(lián)動，共同助力穩(wěn)價(jià)保供。

張玉香表示，目前我國與生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)的有兩個(gè)大市場，一是國家生豬市場主導(dǎo)的生豬現(xiàn)貨交易市場，另一個(gè)是大商所生豬期貨市場。生豬現(xiàn)貨市場從2013年開始累計(jì)交易8000萬頭，覆蓋30個(gè)省市自治區(qū)。生豬期貨于2021年1月8日上市。運(yùn)行至今，生豬期貨價(jià)格走勢基本反映未來現(xiàn)貨市場發(fā)展預(yù)期，市場運(yùn)行平穩(wěn)有序，產(chǎn)業(yè)客戶穩(wěn)步增加，價(jià)格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能開始顯現(xiàn)，“目前期貨和現(xiàn)貨互為補(bǔ)充，形成了完整的生豬價(jià)格體系”。

張玉香說，生豬生產(chǎn)和生豬交易是生豬產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就像錢幣的兩面，生產(chǎn)不好，交易也不好，交易不好，就會影響生產(chǎn)積極性。未來需要廣大農(nóng)牧企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)積極參與到生豬現(xiàn)貨和生豬期貨的交易中，實(shí)現(xiàn)市場的有效對接，既讓生產(chǎn)者有積極性，又讓消費(fèi)者能夠“吃得放心，吃得安全”。

展望未來，張玉香表示，要深入探索，大膽實(shí)踐，用實(shí)際行動共同推動我國生豬行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。