“天兒冷了，元旦假期想和朋友在郊區(qū)訂個(gè)溫泉民宿‘泡泡澡’，打開(kāi)預(yù)訂軟件，看到‘私湯房’一晚房?jī)r(jià)三千元至八千元人民幣不等，甚至有四合院一晚售價(jià)15000元，嚇得我趕緊關(guān)掉了頁(yè)面。”北京朝陽(yáng)區(qū)的王女士對(duì)中新經(jīng)緯稱。
距離2021年元旦還剩三天，不少人選擇去特色酒店或民宿里“跨年”。據(jù)攜程發(fā)布的2021年元旦出行報(bào)告顯示，12月中旬已進(jìn)入酒店預(yù)訂高峰期。數(shù)據(jù)顯示，元旦期間，熱門(mén)城市高星酒店價(jià)格漲幅均值20%?？缒戤?dāng)晚酒店最貴，部分城市價(jià)格漲幅高達(dá)35%以上。你還準(zhǔn)備去酒店跨年嗎？
高星酒店資料圖 中新經(jīng)緯 張瑤 攝
民宿酒店“一房難求”
近日，中新經(jīng)緯走訪了北京市區(qū)及郊區(qū)的高端酒店和民宿發(fā)現(xiàn)，含有“私湯房”“溫泉池”的民宿、酒店不僅一晚價(jià)格在數(shù)千元以上，特色房型還“一房難求”。
北京三里屯CHAO酒店的前臺(tái)工作人員表示，圣誕節(jié)和元旦節(jié)期間，2501元/晚的小套房及4608元/晚的大套房幾乎都已預(yù)訂滿房。“近期價(jià)格有一定的上漲，節(jié)日過(guò)后價(jià)格就會(huì)恢復(fù)正常，這段時(shí)期屬于今年的預(yù)訂上升期。”該工作人員稱。北京三里屯通盈中心洲際酒店的前臺(tái)工作人員也稱，元旦期間，售價(jià)5萬(wàn)元以上的總統(tǒng)套房、8千元以上的洲際露臺(tái)套房等均已被訂完。
中新經(jīng)緯查看第三方預(yù)定平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，元旦期間，北京郊區(qū)多款民宿也已“滿房”。其中，北京京西民宿紫旸山莊內(nèi)售價(jià)9660元/晚的“桐棲”、5710元/晚的“云間”、5610元/晚的“歸園禪舍”等18種房型顯示已“滿房”。北京昌平區(qū)某私湯度假酒店售價(jià)8600/晚的房型也顯示已被“訂完”，截至12月28日，平臺(tái)顯示僅剩售價(jià)2480/晚房型未售罄。
高端民宿元旦已滿房 來(lái)源：美團(tuán)APP
據(jù)攜程發(fā)布的2021年元旦出行報(bào)告顯示，12月中旬已進(jìn)入酒店預(yù)訂高峰期。數(shù)據(jù)顯示，元旦期間，熱門(mén)城市高星酒店價(jià)格漲幅均值20%。跨年當(dāng)晚酒店最貴，部分城市價(jià)格漲幅高達(dá)35%以上。具體來(lái)看，張家口高星酒店價(jià)格上漲54%；北京高星酒店漲價(jià)42%；三亞高星酒店漲價(jià)30%等。
值得一提的是，消費(fèi)者更偏愛(ài)溫泉酒店。去哪兒網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，11月22日以來(lái)，國(guó)內(nèi)溫泉酒店預(yù)訂量已經(jīng)恢復(fù)至去年同期水平。雖然預(yù)訂量尚未超過(guò)去年，但是均價(jià)已經(jīng)反超。
高端民宿那么貴，從業(yè)者卻稱十年才能回本
“北京下第二場(chǎng)雪的時(shí)候，我們?nèi)チ司┪髅袼?，六個(gè)朋友包了一個(gè)院子，僅房費(fèi)就近1萬(wàn)元了?！北本┏?yáng)區(qū)的蘇珊對(duì)中新經(jīng)緯稱。
蘇珊介紹道，早在今年國(guó)慶節(jié)，她和朋友就打算在郊區(qū)“爬山”，奈何國(guó)慶假期的民宿酒店太熱門(mén)，根本預(yù)訂不到?！拔沂?0月中旬預(yù)訂的潭柘寺附近的民宿，平臺(tái)顯示11月的十幾套房子全部滿房，按照能預(yù)約的時(shí)間，我們選擇了12月中旬，一個(gè)院子有三間房，每間房售價(jià)在3200元左右，一套院子差不多9600元。”
民宿房間 受訪者供圖
作為互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，蘇珊愛(ài)旅行，也愛(ài)拍照，打卡過(guò)不少網(wǎng)紅民宿酒店。在蘇珊看來(lái)，售價(jià)不菲的京西民宿雖然在配置上都是頂配，但相較于南方其他民宿，價(jià)格仍偏高?！拔覀兩现苋サ哪羌颐袼蓿袑ｉT(mén)的服務(wù)管家，可以訂餐或訂車(chē)，院子里有露天私湯，可以泡溫泉，吹風(fēng)機(jī)是戴森品牌，馬桶及衛(wèi)浴也是進(jìn)口品牌。從品質(zhì)上看，確實(shí)是高標(biāo)準(zhǔn)，但和深圳、蘇州等地同等高端民宿相比，每晚房?jī)r(jià)還是貴了近一半。”
高端民宿一晚售價(jià)那么貴，看起來(lái)似乎是一門(mén)“暴利”的生意。不過(guò)，北京京西某高端民宿酒店負(fù)責(zé)人阮威對(duì)中新經(jīng)緯表示，從成本來(lái)看，高端民宿很“燒錢(qián)”。“首先是購(gòu)置土地，我們只有70年的使用權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)，無(wú)抵押權(quán)。由于臨近景區(qū)，這里房?jī)r(jià)一平米在5萬(wàn)元左右，我們民宿面積約1000平方米，僅土地成本就5000萬(wàn)元。2017年開(kāi)始裝修，目前裝修費(fèi)已超1000萬(wàn)元?！?/p>
除了大額的裝修支出，每天的人工及用電支出也不少。阮威介紹道，目前他所營(yíng)業(yè)的民宿共9個(gè)房間，均包含溫泉池，每天的水電支出至少4000元；兩位持證的廚師每人每天工資500元起，還有保潔、管家等其他人工成本。“每天營(yíng)業(yè)的最低成本約6000元。若按照每天滿房計(jì)算，每天總營(yíng)收3萬(wàn)元，除去各項(xiàng)成本及稅費(fèi)，每年凈利潤(rùn)最多也就500萬(wàn)元左右，算下來(lái)，我們差不多需要十年才能回本?！?/p>
北京京西民宿 中新經(jīng)緯 張燕征 攝
中新經(jīng)緯在北京紫旸山莊看到，這里有成片已建好的民宿群，一些施工工人正在對(duì)部分民宿進(jìn)行裝修和維護(hù)。一家中式裝修風(fēng)格的民宿前臺(tái)工作人員對(duì)中新經(jīng)緯表示，前來(lái)的顧客一般都是高消費(fèi)人群，不乏流量明星或?qū)а?，有些公司團(tuán)建也會(huì)選擇在這里，都需要提前預(yù)約?！拔覀兊姆块g價(jià)格較貴，但價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，淡旺季浮動(dòng)在兩三百元上下。”
值得一提的是，近年來(lái)，新注冊(cè)的民宿企業(yè)也在不斷增多。天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，以工商登記為準(zhǔn)，截至12月21日，我國(guó)共有58310家企業(yè)名稱包含“民宿”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)。從地域分布來(lái)看，新增企業(yè)數(shù)排名前五的省份分別是浙江、陜西、廣東、福建、四川。從注冊(cè)資本分布來(lái)看，集中于0-100萬(wàn)元以上的企業(yè)數(shù)量最多，從2018年起，新增注冊(cè)企業(yè)共計(jì)48198家，即近三年新增民宿企業(yè)占比82.66%。
專家：不宜對(duì)酒店房?jī)r(jià)漲幅作出過(guò)度干涉
景鑒智庫(kù)創(chuàng)始人周鳴岐在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時(shí)表示，近期民宿及酒店價(jià)格大幅上漲主要是因?yàn)樾枨蠖舜笥诠┙o端。一是圣誕節(jié)及元旦節(jié)臨近，受節(jié)假日因素影響。二是在以內(nèi)循環(huán)為主的背景下，中高端消費(fèi)人群無(wú)法出國(guó)度假，這部分高消費(fèi)人群回流；三是在疫情防控常態(tài)化管理下，人們減少遠(yuǎn)距離出行，省內(nèi)或市郊景區(qū)附近的酒店民宿成為剛需。
在周鳴岐看來(lái)，酒店或民宿價(jià)格上調(diào)本身是一種反映供需關(guān)系的市場(chǎng)行為?！霸诠┻^(guò)于求的時(shí)期，比如疫情嚴(yán)重時(shí)，以及旅游城市的傳統(tǒng)淡季，不少五星級(jí)酒店每晚售價(jià)僅三四百元，從運(yùn)營(yíng)成本支出來(lái)看肯定會(huì)虧損。而同樣的房間，在旺季和節(jié)假日每晚房間售價(jià)可達(dá)數(shù)千元，相差以倍計(jì)。在淡季時(shí)無(wú)人保障經(jīng)營(yíng)者的收益，在旺季也不宜對(duì)房?jī)r(jià)漲幅作出過(guò)度干涉。
“需要注意的是，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該重點(diǎn)監(jiān)管酒店價(jià)格是否透明，房間的衛(wèi)生安全問(wèn)題，是否涉嫌夸大虛假宣傳等，避免出現(xiàn)品質(zhì)與價(jià)格不成正比的情況?！敝茗Q岐稱。
北京云嘉律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時(shí)也指出，民宿酒店正常漲價(jià)屬于市場(chǎng)行為。根據(jù)《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》，經(jīng)營(yíng)者若存在哄抬價(jià)格，推動(dòng)商品價(jià)格過(guò)快、過(guò)高上漲等行為，將被責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處違法所得5倍以下的罰款；沒(méi)有違法所得的，處5萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下的罰款，情節(jié)較重的處50萬(wàn)元以上300萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
北京市煒衡律師事務(wù)所律師張宇浩對(duì)中新經(jīng)緯客戶端表示，節(jié)日臨近，部分民宿酒店通過(guò)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格來(lái)平衡全年的利潤(rùn)比例，此類經(jīng)營(yíng)行為或不能構(gòu)成“哄抬物價(jià)”的違法行為認(rèn)定?！叭绻嚓P(guān)經(jīng)營(yíng)者為了達(dá)到某段期間內(nèi)的暴力性獲利，而聯(lián)合周邊經(jīng)營(yíng)者，超出合理區(qū)間大幅抬高價(jià)格的；或捏造、散布虛假或相關(guān)信息，刻意造成該地區(qū)價(jià)格大幅提升超出合理區(qū)間的。若出現(xiàn)以上兩種情況時(shí)，恐將構(gòu)成“哄抬物價(jià)”的違法行為?！?中新經(jīng)緯APP)
(應(yīng)采訪者要求，蘇珊、阮威為化名)