農(nóng)家小炒肉是湖南特色家常菜，以麻辣鮮香，口味滑嫩著稱(chēng)，是湖南人民群眾餐桌上的常見(jiàn)菜肴，制作原料主要是青椒（或者紅椒）和豬肉。今年以來(lái)，豬肉由于非洲豬瘟因素持續(xù)高位運(yùn)行，辣椒則因雨水過(guò)多、嚴(yán)寒天氣、物流不暢等因素暴漲，其中紅椒一度價(jià)格超過(guò)豬肉。讓人不禁憂(yōu)心，這一碗農(nóng)家小炒肉是否還能端得牢、端得??？