“知道檳榔對身體不好，這些年嚼的少多了，但斷斷續(xù)續(xù)的，一直沒有完全戒掉”。提起檳榔，來自湖南的陳磊這樣描述。
50多歲的陳磊有著30多年的檳榔咀嚼史?？吹酵炼鋵壚屏袨椤岸酒贰钡男侣劊ΨQ，其實嚼檳榔也沒有那么強(qiáng)的成癮性，跟煙癮差不多。
2021年8月，土耳其明確將檳榔列為毒品，多位攜帶檳榔的中國游客因此被捕。這一新聞再次引發(fā)公眾對于檳榔的好奇。檳榔究竟是“何方神圣”，被土耳其、新加坡、阿聯(lián)酋、加拿大和澳大利亞等國認(rèn)定為毒品，被眾多歐美國家禁售。
當(dāng)被問及是否有應(yīng)對舉措，8月13日，湖南省市場監(jiān)督管理局工作人員對媒體表示，暫時還沒有相關(guān)方案，要等國家局那邊有行動之后湖南省才能落實。
一場關(guān)于檳榔的爭論愈演愈烈。
一億人的心頭好與口腔癌幫兇
國人嚼檳榔的習(xí)慣，最早起源于漢代，至今已有兩千年歷史。南北朝詩人沈約在《詠竹檳榔盤詩》中提到“薦羞雖百品，所貴浮天實”；唐朝著名詩人李白更是寫道“何時黃金盤，一斛薦檳榔”。
時至今日，全國檳榔消費者超1億人，主要分布在湖南、云南、廣西、海南、臺灣等南方地區(qū)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，臺灣約10%的人口有嚼檳榔的習(xí)慣；海南約38.42%的人口有嚼檳榔的習(xí)慣；湖南更是有近2600萬人喜愛嚼檳榔，占到湖南總?cè)丝诘娜伞?/p>
世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)評估，由于提神、上癮等原因，全球有10%-20%人口咀嚼檳榔。
千年的習(xí)俗，過億的消費者，快速增長的市場，卻難掩檳榔本身的問題。
早在上世紀(jì)90年代，相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查就顯示，不嚼檳榔的人口腔癌變率約為0.3%，而嚼檳榔者則升至7.6%。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院官網(wǎng)刊登的一組2018年的調(diào)查顯示，在口腔頜面外科病房46病室，調(diào)研專家團(tuán)走訪了所有患者后發(fā)現(xiàn)，病房50位住院患者中有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼檳榔的習(xí)慣。
早在2003年，世界衛(wèi)生組織就將檳榔果認(rèn)定為一級致癌物，我國在2017年也將檳榔果列為一類致癌物。
具體而言，檳榔致癌主要由于物理和化學(xué)聯(lián)合作用，造成口腔黏膜的持續(xù)損傷。人在嚼食檳榔時，檳榔堿和檳榔次堿可以通過頰黏膜，在短時間內(nèi)產(chǎn)生效應(yīng)。檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，形成的亞硝基，是明確致癌的化合物。除此之外，檳榔較硬，咀嚼時易對口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷。
隨著研究的不斷推進(jìn)，國家對檳榔的健康問題也開始重視。2019年2月，國家衛(wèi)健委發(fā)布的《健康口腔行動方案(2019-2025年)》提到：在有咀嚼檳榔習(xí)慣的地區(qū)，以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點，針對性地開展宣傳教育和口腔健康檢查。
不過，在湖南從事檳榔加工行業(yè)的戴明(化名)對中國新聞周刊表示，不能將湖南的“食用檳榔”與世衛(wèi)組織所說的一級致癌物“檳榔果”完全等同，因為在食用部位、食用方法以及加工工藝方面都有著不同。
湖南、海南的“支柱產(chǎn)業(yè)”
“這些年街邊五毛一元兩元的檳榔基本不見了，基本都在吃袋裝檳榔，感覺檳榔也越來越貴，現(xiàn)在基本買20、30多元一包的?！标惱诟嬖V中國新聞周刊。
檳榔消費升級背后，逐漸崛起的檳榔產(chǎn)業(yè)不容忽視。
據(jù)統(tǒng)計，2000年至2020年，國內(nèi)檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年增速近30%。
公開資料顯示，2011年至2018年，中國檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從558億元上漲至781億元，且呈繼續(xù)上漲趨勢。
這背后，除了高速增長的市場，地方政府的支持也功不可沒。
在湖南湘潭，食用檳榔已有400年的歷史。早在2007年，檳榔文化就被納入湘潭市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2017年8月，湘潭市人民政府甚至出臺了《關(guān)于支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策意見》(以下簡稱《意見》)，提出將本地檳榔產(chǎn)業(yè)5年發(fā)展到500億元產(chǎn)值的計劃?！兑庖姟分胁粌H提到要協(xié)助檳榔企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，還對檳榔企業(yè)給予地價、稅收方面的優(yōu)惠。
值得注意的是，《意見》還提出要推廣檳榔文化，表示“加強(qiáng)對檳榔產(chǎn)業(yè)的社會輿論引導(dǎo)，加強(qiáng)‘檳榔習(xí)俗’、‘張新發(fā)檳榔制作工藝’兩個省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，打造檳榔特色景點”。
政府全力支持檳榔產(chǎn)業(yè)背后，是檳榔產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要推動。
以湘潭為例，早在2017年，湘潭從事食用檳榔加工的規(guī)模企業(yè)30余家，年產(chǎn)量20余萬噸，就業(yè)人員近30萬人，年產(chǎn)值超過200億元。